Erleben Sie modernste Brauereitechnologie auf 1.000 m² im historischen Kupferberg – mitten im Herzen von Mainz. Wie werden die Eulchen-Biere produziert, was unterscheidet diese Biere von Industriebier und welche Rohstoffe werden überhaupt dafür benötigt?

Bei dieser Brauereiführung bekommen Sie einen spannenden Einblick in die Herstellung der Eulchen-Biere, in die Entstehungsgeschichte des Eulchen und des historischen Ortes, sowie über die verloren gegangene Mainzer Biergeschichte. Bei der Bierprobe (drei Eulchen-Biere à 0,3 l pro Person) im Brauereiausschank zum Abschluss der Führung lässt sich die Aromen- und Geschmacksvielfalt von gutem Bier am besten erklären. Im Vordergrund steht selbstverständlich die Wissensvermittlung.